La cultura culinaria del Ecuador ha sido traspasada de manera oral. Sin duda, cada familia ha aprendido a cocinar, al ver a sus abuelas....

El café de las ‘Islas Encantadas` está reconocido con el certificado de Denominación de Origen por su proceso de cultivo agroecológico....

Luis Banda Smith ha mantenido durante tres generaciones la elaboración de colaciones. Un dulce tradicional quiteño de maní envuelto con...